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熬排骨汤不需要放酱油，做法如下：用料：白萝卜，猪大排，姜，食盐，调和油，黄酒。1、排骨焯水。2、白萝卜切块。3、生姜切片。4、排骨生姜炒香。5、参加老酒。6、参加盐。7、一同炒入味。8、参加白萝卜。9、炒一瞬间。10、参加适量的清水。11、20分钟左右就可以出锅了。
熬排骨汤不需要放酱油，做法如下：用料：白萝卜，猪大排，姜，食盐，调和油，黄酒。1、排骨焯水。2、白萝卜切块。3、生姜切片。4、排骨生姜炒香。5、参加老酒。6、参加盐。7、一同炒入味。8、参加白萝卜。9、炒一瞬间。10、参加适量的清水。11、20分钟左右就可以出锅了。
看做什么汤，做柿子蛋花汤，紫菜蛋花之类放酱油色彩发黑不好看。可是做酱汤啥的大多数都会放。根据个人口味，和对汤的观感的要求程度而定。
